Crêperie l'Instant

Crêpes artisanales, ambiance chaleureuse, produits locaux

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4,7(649)

Heures d'ouverture: 08h00 - 22h00
Prix: 8€ - 18€
Adresse: 23 Rue de l'Engannerie, 14000 Caen, France
Site Web: https://creperielinstant.fr
Téléphone: +33 2 31 52 34 56

La Crêperie l’Instant se situe au 23 rue de l’Engannerie, au cœur de Caen, à quelques pas du château médiéval et des charmantes rues piétonnes. Ce restaurant chaleureux propose une sélection gourmande de galettes de sarrasin, crêpes sucrées et spécialités normandes, préparées à partir d’ingrédients locaux. L’ambiance conviviale et familiale en fait une adresse prisée aussi bien des habitants que des visiteurs de passage. À proximité, on retrouve le Jardin des Plantes et le Musée des Beaux-Arts, parfaits pour une balade avant ou après le repas. L’Instant séduit par son accueil souriant et ses recettes authentiques, idéales pour une pause gourmande en centre-ville.

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Large choix de menus

La Saint Jacques

La Noix de Saint-Jacques, tendre et joliment snackée, se marie très bien avec la fondue de poireaux, douce et légèrement sucrée. La crème au curry apporte une touche épicée discrète, sans masquer les saveurs délicates des fruits de mer. L’ensemble est équilibré, élégant et inspire à la fois confort et fraîcheur. Une assiette aboutie et raffinée.

La Margot

Mariage élégant de saveurs classiques : le magret de canard, tendre et maîtrisé, rencontre la richesse crémeuse des pommes de terre, relevées par la note forestière des champignons et la douceur de l’emmental. Les escargots et leur beurre persillé apportent un contraste original sans dominer l’ensemble. Une assiette généreuse, équilibrée, fidèle à la tradition française sans en faire trop.

La Gascogne

Un plat où le magret de canard s’associe harmonieusement au fromage de chèvre crémeux, escorté par la douceur subtile des poires et une touche de miel. Les noix ajoutent un croquant agréable, tandis que la salade équilibre l’ensemble avec une fraîcheur bienvenue. Une composition raffinée, équilibrée et généreuse en saveurs, parfaite pour les amateurs de mélanges sucrés-salés.

La Mont Saint Michel

Un plat généreux où l’andouille de Guémené révèle tout son caractère, subtilement adouci par la crème et le camembert. Les pommes de terre sont fondantes, les oignons apportent une note douce, tandis que la sauce moutarde à l’ancienne relève l’ensemble sans masquer les saveurs. Un vrai réconfort, rustique mais bien équilibré, pour les amateurs de cuisine bretonne authentique.

La Stockholm

Un plat équilibré alliant le fumé du saumon, la douceur des champignons, et la fraîcheur du fromage de chèvre. La crème citron ciboulette apporte une touche acidulée appréciable, sans dominer l’ensemble. La salade accompagne bien, légère et croquante. Une composition harmonieuse, idéale pour ceux qui aiment les associations originales sans trop de fioritures. Assemblage soigné, saveurs franches.